Pour Commencer mettre la cuve utlisée pour montée la crème au froid ou au congélateur durant 15 mn 

​

Mettre tout les ingrédients et battre au fouet ou à la main jusqu'à obtention d'une crème épaisse et se tenant bien 

​

Le but de cette étape est d'incorporer un maximum d'air à la préparation  a fin qu'elle foisonne un maximum ! 

​

Réserver au froid jusqu'à utilisation