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Recettes
Blancs 150g
Sucre 37g
Sucre glace 120g
Poudre Noisettes ou Amandes 120g
Dacquoise
Noisettes /Amandes
Monter les blancs et le sucre
Mixer le sucre glace et la poudre Noisette/Amandes
Mélanger à la maryse
Etaler sur plaque ( 1 plaque)
Cuisson 170°C 12/13 mn
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