Riche d'une quinzaine d'années d'expérience dans le domaine de la pâtisserie - chocolaterie - glacerie et confiserie,  et ayant eu la chance de profiter de formations extraordinaires ( Maison Travers (Cholet) Meilleur ouvrier de France, Ecoles de pâtisserie, Relais desserts, Concours, Ouverture de boutiques..), 

je mets à profit maintenant  mon métier de Formateur au CFA de Saint Michel Mont Mercure en vendée (85) à ainsi que mon savoir-faire acquis lors de ces dernières années pour vous aider à progresser dans ce domaine.

Profitez de votre temps libre pour avancer, à votre allure, chez vous, en vous servant de votre matériel et de vos appareils ménagers et ce pour ainsi pouvoir recommencer à tout moment lorsque vous le désirerez.

Ces recettes sont le fruit de ces années de travail, ainsi je vous partage toutes mes ressources personnelles.

Ce site va aussi être alimenté par les jeunes, afin de faire émerger leur désir de la perfection et de la précision.

​

N'hésitez pas à laisser des commentaires afin que je puisse répondre à vos questions et à vos attentes.

 

                                             ....... A très bientôt .....